SASTOJCI ZA PALAČINKE
SASTOJCI ZA TIRAMISU KREMU
- 2 žličice mljevene kave
- 2 žličice tople vode
- 350 mL vrhnja za šlag
- 1 velika žlica ruma
- 250 mL mascarponea
- 1 žličica ekstrakta od vanilije
- 120 grama šećera u prahu
- 25 grama kakao praha
PRIPREMA
1. Ispeći dvadesetak palačinki prema uputama na pakiranju smjese za palačinke.
2. Pripremiti tiramisu kremu:
- Pomiješati 2 žličice mljevene kave sa 2 žličice tople vode. Ostaviti nekoliko minuta da se ohladi
- U jednu zdjelu električnim mikserom 3-4 minute miješati vrhnje i rum
- U drugu zdjelu mikserom pomiješati mascarpone, šećer u prahu, ekstrakt od vanilije i smjesu mljevene kave. Miksati 2 minute.
- Dodati sastojke prve zdjele drugoj zdjeli te ih i izmiješati žlicom
3. Na tacnu ili stalak za kolače razmazati dvije žličice tiramisu kreme, da se prva palačinka bolje „zalijepi“ za dno. Staviti prvu palačinku i razmazati 2 velike žlice tiramisu kreme, te lagano prosuti sa kakao prahom. Dodati drugu palačinku, i nastaviti isti slijed. Zadnjom palačinkom prekriti tortu i dekorirati po želji.
4. OBAVEZNO ostaviti hladiti barem 3 sata ili preko noći.