info tel: +385 21 246 800

Kolači, Proizvodi

Krema za Krempite

Tangar je razvio dvije kreme za kako bi ispunile sva Vaša očekivanja kod pripreme krempita.

KREMA DORA – je instant prah za brzu pripremu čvrste i glatke žute kreme koja se tradicionalno priprema kuhanjem mlijeka, brašna, šećera i žumanjaka, te dodavanjem tučenih bjelanjaka. Krema se ističe brzinom razvoja viskoziteta i čvrste gel strukture odmah nakon pripreme, a pečenje i zamrzavanje ne utječu na strukturu kreme. Krema Dora je prikladna i za slastičarne gdje se traži izrazita postojanost kolača.

Sastojci: šećer, modificirani krumpirov škrob E 1414, mlijeko u prahu, biljne masnoće, zgušnjivač E 401, arome, boje E 160a, E101.

Priprema: Ulijte 1 litru hladne vode u posudu i uz mješanje električnom mješalicom polako dodajte 300 g proizvoda. Miješajte naprije na najnižoj, a potom 2-3 minute na najvećoj brzini. Krema je odmah spremna za primjenu.

KREMA LUNA – je instant prah za pripremu krempita, izuzetno prikladna za pekarsku industriju i punjenje raznih pekarskih slastica. Odlikuje se izuzetno ugodnom aromom i karakterističnom žutom bojom, te je jednom izmiksanu, neiskorištenu kremu moguće koristiti ponovo i miksati sa vrhnjem za šlag i nakon 2 dana čuvanja u hladnjaku.

Sastojci: šećer, modificirani krumpirov škrob E 1414, obrano mlijeko u prahu, sirutka u prahu, biljne masnoće, zgušnjivač E 401, arome, boje E 160b, E 101.

Priprema: Ulijte 1 litru hladne vode u posudu i uz mješanje električnom mješalicom polako dodajte 400 g proizvoda. Miješajte naprije na najnižoj, a potom 2-3 minute na najvećoj brzini. Krema je odmah spremna za primjenu.

Proizvod
Pakiranje ( kg ) Doziranje ( g / l vode)
Rok trajanja (mjeseci)
KREMA DORA 1 300
18
KREMA DORA
15 300
18
KREMA LUNA 1 400
18
KREMA LUNA
15 400
18

 

Product Options
#OptionPriceStock
1KREMA DORA - 1 kgkn 45,0097
2KREMA DORA - 15 kgkn 551,254
3KREMA LUNA - 1 kgkn 45,000
4KREMA LUNA - 15 kgkn 551,250
Order Krema Dora

Certifikati kvalitete

Tangar d.o.o. kao pogon koji se bavi proizvodnjom i distribucijom sirovina za sladoled i slastice, širi tržište u cjelokupnom prostoru Hrvatske. Stalnim ulaganjem u nove tehnologije, proizvode i dodatno obrazovanje, trudimo se pružiti našim kupcima kvalitetu proizvoda i usluga kao i konstante inovacije u asortimanu. Stalnost kvalitete proizvoda nastojimo osigurati kroz stalnu komunikaciju s kupcima uz zadovoljenje zakonskih i ugovornih obveza, nabavu visokokvalitetnih sirovina. Poboljšavanje kvalitete, kako proizvoda i usluga tako i cjelokupnog poslovanja tvrtke, stalni je zadatak uprave i svakog zaposlenika tvrtke TANGAR d.o.o..

Translation

by Transposh - translation plugin for wordpress